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Salade de céleri facile et légère
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Salades
  • Ajouté par : linja
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    Ingrédients

    1 Céleri rave
    2 Pommes vertes
    3 gousses Ail
    2 Yaourts nature (ou à la grecque)
    le jus de 2 citrons verts
    2 pincées Piment d'Espelette
    Huile d'olive
    Sel
    Poivre

    preparation

    Pelez le céleri et râpez-le finement. Placez-le immédiatement dans un saladier avec le jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.

    Lavez les pommes puis coupez-les en fines lamelles. Pelez l'ail et émincez-le finement.

    Dans un bol, mélangez le yaourt avec l'ail, le piment d'Espelette et 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

    Ajoutez les pommes et la sauce dans le saladier. Réservez au frais pour 1 h environ.

    Le conseil : Vous pouvez également ajoutez des carottes râpées et de la menthe pour encore plus de goût et de fraîcheur.


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