ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Oeufs marbrés
 


  • Peut servir : 2 - 3 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Chinoise
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Pour 3 personnes

    5 - 6 oeufs
    2 cuillerées à soupe de thé fumé
    2 cuillerées à soupe de sauce soja


    Faites cuire les oeufs durs 10 à 12 minutes. Faites légèrement craquer leur coquille mais ne les écalez pas. Faites bouillir les feuilles de thé dans 60 cl d'eau pendant 5 à 6 minutes: vous devez obtenir un liquide foncé. Ajoutez la sauce soja. Plongez-y les oeufs et laissez-les 1 heure, jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
    Ecalez-les. Vous constaterez que le liquide a pénétré sous la coquille et formé une marbrure sur les blancs. Comptez 1 à 2 oeufs par personnes.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***