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Gâteau mamette
 


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gâteaux
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 11
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    Préparation: 15 minutes - cuisson: 30 minutes

    Pour 6 personnes

    Pour la pâte
    120 gr de farine
    90 gr de sucre
    6 cuillerées à soupe d'huile
    6 cuillerées à soupe de lait
    2 oeufs
    1 sachet de levure
    10 gr de beurre ramolli

    Pour la garniture
    4 pommes
    1 oeuf
    60 gr de sucre
    50 gr de beurre ramolli


    Préparez la pâte. Mélangez la farine et le sucre dans une terrine. Faites un puits et versez-y l'huile, le lait et les oeufs entiers. Incorporez ces éléments doucement avec 1 cuillerée en bois. Mélangez bien et ajoutez la levure.
    Préchauffez le four à 210° (th 7). Epluchez et coupez les pommes en tranches.
    Beurrez un moule à manqué de 25 cm de diamètre, versez-y la pâte et garnissez le dessus des quartiers de pommes. Enfournez et comptez 30 minutes de cuisson.
    Préparez la crème. Battez l'oeuf dans une terrine, ajoutez le sucre et le beurre ramolli, en continuant de battre pour bien mélanger les éléments. Versez cette préparation sur le gâteau 15 minutes avant la fin de la cuisson.
    Démoulez la gâteau chaud.


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