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Pruneaux à l'armagnac
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 15 minutes - infusion: 2h 30

    Pour 1 bocal de 2 litres

    1 kg de beaux pruneaux
    1 L d'eau
    2 sachets de tilleul
    200 gr de sucre roux
    75 cl d'armagnac


    Faites bouillir l'eau dans une grande casserole. Retirez-la du feu, plongez-y les sachets de tilleul 2 minutes seulement. Retirez-les. Versez ce tilleul sur les pruneaux et laissez ceux-ci gonfler 2 heures et trente minutes.
    Egouttez les pruneaux. Rangez-les dans le bocal. Versez le sucre dessus, puis l'armagnac. Fermez hermétiquement le bocal.
    A consommer après 3 semaines de macération.


    OUTILS





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