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Rice pudding
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
    		•
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    Préparation: 15 minutes - cuisson: 35 minutes

    Pour 4 personnes

    125 gr de riz
    50 cl de lait
    2 oeufs
    50 gr de raisins secs
    1 verre à liqueur de rhum
    300 gr de chocolat noir


    Faites bouillir le riz pendant 3 minutes. Egouttez-le et plongez-le dans le lait bouillant.
    Faites cuire 20 minutes, le temps que le lait soit complètement absorbé.
    Ajoutez hors du feu, le rhum, les raisins et les oeufs.
    Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il est bien lisse, ajoutez-le au mélange précédent.
    Versez ce mélange dans un moule en terre beurré et faites cuire à four chaud pendant 10 minutes.

    ** Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs.
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