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Chou-fleur à l'indienne
 
Préparation: 15 minutes
Diabétique


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 281
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    Ingrédients:

    100 g de chou-fleur (seulement les têtes)
    75 g de pomme pelée et sans pépin
    1 pincée de poivre
    1/4 de cuillère à café de curry de madras (1 ml)
    1 pointe de couteau de moutarde
    200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
    1 cuillère à soupe de persil haché (15 ml)

    Préparation:

    Couper finement au couteau ou râper les têtes de chou-fleur cru. Couper la pomme en dés trés petits. Mélanger le fromage blanc maigre avec le chou-fleur, la pomme, le persil et les épices, goûter pour rectifier l'assaisonnement. Servir dans des feuiles de laitues.


    OUTILS





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