ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Boeuf aux aubergines
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Diabétique


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1244
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    500 g de boeuf maigre, coupé en lamelles fines
    300 g d'aubergines
    400 g de tomates moyennes
    1 gousse d'ail hachée
    1 cuillère à soupe de persil haché (15 ml)
    sel et poivre

    Préparation:

    Peler les aubergines et les couper en rondelles fines. Les faire dégorger pendant 1/4 d'heure avec un peu de sel. Couper en quatre les tomates, saupoudrer d'ail et de persil. Laisser mijoter 30 minutes. Mettre au fond d'un petit plat allant au four la moitié des légumes. Assaisonner. Placer le boeuf. Recouvrir avec le reste des aubergines-tomates. Laisser à four chaud 15 minutes. Vérifier l'assaisonnement et faire gratiner le plat sous le gril.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    SALADE D’HIVER(10)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***