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Lapin aux herbes
 
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure 10 minutes
Diabétique


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 209
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    Ingrédients:

    1 lapin en morceaux
    200 g d'oignons émincés
    300 g de champignons émincés
    1 gousse d'ail pilée
    1 feuille de laurier
    quelques grains de coriandre
    1/4 de c. à café de sauge en poudre (1 ml)
    1/2 c. à café de marjolaine (3 ml)
    1/2 c. à café de fenouille (3 ml)
    1 tasse de bouillon (250 ml)
    sel de céleri, sel d'estragon, sel de basilic et poivre

    Préparation:

    Placer les morceaux de lapin sur le gril pendant 10 minutes. Mettre les ingrédients dans un fait-tout à l'exception des champignons que l'on ne doit ajouter que 20 minutes avant de servir. Laisser mijoter à feu bien couvert pendant 1 heure. Découvrir et s'assurer de l'assaisonnement avant de servir.


    OUTILS





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