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Aubergines farcies au maigre (Diabétique)
 
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minute
Diabétique


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1150
  • Pas de commentaire : 1
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    Ingrédients:

    600 g d'aubergines
    200 g de poivrons verts
    200 g de tomates
    basilic, marjolaine, sel et poivre.

    Préparation:

    Mettre les aubergines dans de l'eau bouillante sans les peler, pendant 10 minutes. Egoutter, couper en deux dans le sens de la longueur : retirer un peu de leur chair que l'on hachera avec les poivrons et les tomates. Bien assaisonner. Farcir les aubergines avec cette préparation. Laisser à four chaud (400 F/200 C) 20 minutes.


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