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Beurre maître d'hôtel -1
 
Servir une tranche de ce beurre sur un steak grillé.











  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Condiments et vinaigrettes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:



    1/2 tasse de beurre, (125 ml)

    sel, poivre,

    1 échalote,

    2 c. à soupe de persil, (30 ml)

    un filet de jus de citron.



    Préparation:



    Mettez le beurre dans un mixeur avec l'assaisonnement, l'échalote, le persil et le jus de citron. Quand le mélange est homogène, mettez-le dans un papier d'aluminium. Façonnez-le en un rouleau que vous garderez au frais jusqu'au moment de servir. Servir une tranche de ce beurre sur un steak grillé





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