ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Escalopes de poulet à la moutarde
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Poulet
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 124
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients :

    4 blancs de poulet,
    4 c. à soupe de moutarde forte, (60 ml)
    3 c. à soupe de beurre, (45 g)
    1/2 tasse de crème fraîche, (125 ml)
    sel, poivre.

    Préparation :

    Badigeonnez généreusement les blancs de poulet de moutarde.
    Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez, poivrez et baissez le feu. Laissez cuire les blancs de poulet pendant encore 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Sortez-les de la sauteuse à l'aide d'une écumoire et réservez-les sur un plat de service chaud.
    Versez la crème fraîche dans la sauteuse, portez à ébullition et déglacez la sauteuse en grattant les sucs à l'aide d'une cuillère en bois. Rectifiez l'assaisonnement.
    Versez la sauce sur les blancs de poulet et servez aussitôt.

    Accompagnement: Accompagnez de galettes de pommes de terre ou riz blanc.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Osso bucco de veau(10)
    Ajouté par : linja
    Chapon farci rôti(1)
    Ajouté par : linja
    Velouté de moules(1)
    Ajouté par : linja
    Soupe au chou vert(1)
    Ajouté par : linja
    Gaspacho de Tomate(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***