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Pain de viande du chasseur
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure 15 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Gibier
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 160
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    Ingrédients:

    1 1/2 lbs d'orignal haché (750 g)
    1/2 lb de porc haché maigre (250 g)
    1 oeuf battu
    1 1/4 tasse de lait (315 ml)
    1 oignon haché fin
    1/2 paquet de bacon en tranches (150 g)
    Sel et poivre au goût

    Préparation :

    Faire chauffer le four à 375 F/190 C. Mélanger les viandes hachées, y ajouter l'oeuf battu, le lait et le reste des ingrédients. Déposer le mélange dans un plat allant au four. Recouvrir avec les tranches de bacon. Cuire au four durant 1 heure 15 minutes.

    Note : On peut remplacer l'orignal par du chevreuil, ou même du boeuf haché !

    Préparation: 10 minutes
    Cuisson: 1 heure 15 minutes
    Pour servir 6 personnes


    OUTILS





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