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Carottes glacées à l'érable
 
N.B: Ce glaçage peut également servir pour napper les betteraves et les côtelettes de porc.


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Québécoise
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 699
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    8 carottes moyennes
    3 c. à soupe de beurre (45 g/45 ml)
    1/4 de tasse de Sirop d'Érable Pur (65 ml)
    1/2 c. à soupe de gingembre ou de cassonade (8 ml)

    Préparation:

    Couper les carottes en rondelles. Cuire jusqu'à tendreté. Faire fondre le beurre. Ajouter le sirop d'Érable et le gingembre ou la cassonade. Faire mijoter les carottes à feu doux dans le mélange de sirop d'Érable jusqu'à ce qu'elles soient glacées.







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