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Recette Daube de boeuf de ma grand-mère
 
Proposé par : roxanne2
Ajouté le : 05/01/2014
Catégorie : Cuisine
Vues : 9
Commentaires : 0


Ingrédients / pour 6 personnes 1 kg de viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre ce sera trop sec) 1 5 kg de carottes 1 l de vin rouge 4 ou 5 échalotes 1 oignon 1 bouquet garni (laurier thym) 4 clous de girofle quelques grains de poivre 2 cubes de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de farine Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 1 h 3 h 4 h 20 mn



 
 






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